いきいき通信９２号に「いもぼう」が掲載されました。

「味の素」のいきいき通信９２号に「いもぼう」が掲載されました。

「暮らしの中の食の知恵　食を巡る日本の旅」のページで、

日本全国北は北海道から南は九州・沖縄まで暮らしの中に息づいている

食の知恵を特集していてます。今回は第３５回目の特集になります。

「いもぼう」は山と海の素材を工夫して炊き合わせた独特の調理法で

体に優しい料理です。特製の銅鍋で炊いている「いもぼう」の写真は

結構迫力があります。旬の今、是非お召し上がり下さい。

女将もちょこっと載っています。