料理屋さんの味土産（Discover　Japan 創刊５周年記念特別号　）に掲載されました！！

料理屋さんの味土産　（Discover　 Japan創刊５周年記念特別号　枻出版社）に

当家の特製焼き菓子「いもぼうる」が掲載されました。

料理屋の想いを込めた味土産、そしてそれにまつわる物語を紹介していただいております。

私共の名物料理「いもぼう」は海老芋と棒鱈の炊合せで、素材に芋を使用いたしております。

祖父十二代藤之助が素材に芋を使用して、特製の焼き菓子を味土産にと考案いたしました。

暫く販売を休止いたしておりましたが、懐かしい味が忘れられず約半世紀ぶりに復刻いたしました。

口どけ優しく後を引かない、懐かしい味はお小さい方からご年配の方までご好評いただいております。